Mengelkamp & Partner Gbr
Angelika Mengelkamp & Gerhard Mersch
Lange Straße 55/57 • 17440 Lassan

Telefon (03 83 74) 51 11
Mobil 0160 719 154 2
info@ackerbuergerei.de

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Gaststätte

bis 3. November 2018
täglich außer Mittwoch ab 17 Uhr, mittwochs Ruhetag
Küchenschluss 20.30 Uhr
4.November 11 Uhr Kürbis-Brunch

Für Feiern und Veranstaltungen vereinbaren wir gern weitere Termine.

Frühstück (Buffet) von 7.45 - 10.30 Uhr,
bitte am Abend vorher anmelden

Donnerstag ist Backtag: ab 17.30 Uhr: Dinkelpizza aus dem Holzbackofen (außer bei Eis und Schnee)

Wir versuchen, so viele Lebensmittel wie möglich aus der Region zu beziehen. Brot backen wir selbst, mit Zutaten aus biologischem Anbau. Ebenso verwenden wir Pasta, Reis, Getreideprodukte, Salatöle, Essig, Milch, Butter nur in BIO-Qualität.
Gemüse, Kräuter und Salate kommen teilweise aus unserem Garten oder den Gärten unserer Nachbarn.
Die Eier liefern größtenteils glückliche Hühner, im Frühjahr und Herbst mehr, im Sommer weniger. Schnittkäse beziehen wir bei der Käserei „Ostseeländer“ der Diakonie in Züssow.
Fisch kommt aus der Hohendorfer Fischverarbeitung „Birnbaum und Kruse“, das Wild wird in der hiesigen Region erlegt.
Das Schweinefleisch liefert BIO-Park.