Duft- und Tastgarten

Als Projektpartner im Lassaner Winkel sind wir dem Duft- und Tastgarten (www.mirabellev.de) im Nachbardorf Papendorf besonders verbunden. Das ist natürlich kein Zufall. Im Garten wie in der Küche geht es um die Früchte des Bodens, beim Essen wie im Garten geht es auch um sinnliche Erfahrungen. Die Vielfalt der Aromen und der Geschmack der Kräuter, Blüten, Früchte und Wurzeln, die uns im Garten begeistern, möchten wir auch auf den Teller bringen. Eine Mahlzeit die dem Auge nichts zu bieten hat ist fade. Das ist nicht alles: Das Fertiggericht aus der Dose oder Truhe verrät uns mehr über die Einfälle und Sachzwänge der Lebensmittelindustrie als über das Können der Natur, die uns alles bietet , was wir für ein gesundes Leben brauchen, vorausgesetzt wir wissen darum.

Deshalb beteiligen wir uns ganz aktiv an der Erhaltung, Gestaltung und Entwicklung des Gartens in Papendorf.

Der Duft- und Tastgarten ist ein Projekt des
Mirabell - Verein zur Förderung von Natur, Kultur und Gemeinwesen e.V.
http://www.mirabellev.de
 

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